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サルモネラ菌食中毒(感染型)の症状

サルモネラ菌食中毒は、8～48時間の潜伏期間の後に嘔吐や腹痛などを伴う下痢などの症状が現れます。
下痢は1日数回から10数回にも及び、人によっては発熱する場合もあります。
通常は1週間程度で回復しますが、脱水症状が顕著である場合は命に関わることもあります。

サルモネラ菌食中毒(感染型)の原因

サルモネラ菌は人や動物の腸管に常に存在している細菌です。
主に牛や豚など家畜の肉や、鶏卵、魚介類から感染しますが、特に鶏卵関連食品を原因とする集団感染が多く発生しています。
またカメなどの愛玩動物から幼児が感染する症例もあります。

サルモネラ菌食中毒(感染型)の治療法

サルモネラ菌は加熱に弱く、十分な加熱処理を行うことで感染を防ぐことができます。
感染した場合は、脱水症状を防ぐために水分補給や点滴治療を行い、嘔吐に対しては制吐薬(せいとやく)を服用します。

• 全身症状 [299]
  • 食欲減退 [29]
    • 腹痛 [8]
  • 疲労・倦怠感 [77]
    • 息切れ [29]
    • 発熱 [21]
  • めまい [32]
    • 吐き気・嘔吐 [14]
  • 発熱 [89]
    • 微熱 [17]
    • 咳 [14]
    • リンパの腫れ [19]
    • 下痢がある [6]
    • 吐き気・嘔吐 [16]
    • 尿・性器の症状 [7]
    • 眩暈がある [2]
  • 吐き気・嘔吐 [85]
    • 腹痛 [37]
    • 頭痛 [17]
  • しびれ [19]
  • 麻痺 [22]
    • 頭痛 [8]
  • てんかん・痙攣 [13]
  • ふるえ・こわばり [11]
  • リンパ節の腫れ [8]
  • むくみ [8]
  • 体重減少 [38]
    • 腹痛 [14]
• 精神症状 [80]
  • 気分や意識の変調 [63]
    • 興奮 [9]
    • 不安・落ち込み [26]
    • 意識の混乱 [23]
    • 頭痛 [10]
    • 不眠 [12]
  • 眠気 [8]
  • 失神・こん睡状態 [21]
    • 息切れ [9]
  • 幻覚 [16]
• 皮膚症状 [114]
  • 発疹・斑点 [52]
  • 黄疸 [17]
  • 冷や汗 [21]
    • 息切れ [6]
  • 肌の乾燥 [8]
  • 体毛異常 [3]
• 頭部の症状 [68]
  • 脱毛 [10]
  • 頭痛 [59]
    • 発熱 [28]
    • 吐き気 [12]
• 顔の異常 [40]
  • 顔面痛 [5]
  • 顔のむくみ [11]
  • あごの痛み [14]
  • 顔面蒼白 [11]
• 目の異常 [79]
  • かすみ目 [28]
    • 目の痛み [9]
    • 頭痛 [2]
    • 言語障害 [5]
  • 目やに [10]
  • 目の痛み [11]
  • 目が充血・赤くなる [13]
  • 眼球が飛び出る [4]
  • まぶたのたるみ [4]
  • 涙目 [11]
  • 視力低下 [18]
  • 夜見えにくくなる [4]
  • 黒目の縮小 [2]
  • 黒目の拡大 [2]
  • 光に対して敏感 [8]
• 耳の異常 [30]
  • 耳鳴りがする [13]
    • めまい [8]
  • 耳が痛い [13]
  • 聞こえがおかしい [10]
• 鼻の異常 [28]
  • 嗅覚低下 [7]
  • 鼻づまり [14]
  • 鼻水がでる [9]
  • 鼻血がでる [8]
  • 鼻汁がのどに落ちる [6]
• 口内・歯の異常 [35]
  • 口臭 [11]
  • 歯肉からの出血 [9]
  • 歯肉の腫れ [2]
  • 口の痛み [15]
• 喉の異常 [113]
  • 声が枯れる [16]
  • 味覚の変化 [9]
  • 発声の障害 [13]
  • 喉の違和感・痛み [37]
    • 咳がでる [23]
  • 話にくい [25]
  • 飲み込みにくい [41]
    • 頭痛がある [10]
  • 喉が渇く [5]
  • 歯が痛い [8]
  • 血痰がでる [14]
    • 発熱がある [6]
• 首の異常（痛み） [11]
• 肩の異常（痛み） [14]
• 胸部の異常 [111]
  • 呼吸困難 [41]
    • 胸痛がある [19]
  • 胸痛がある [37]
    • 息切れを伴う [19]
  • 乾いた咳がでる [31]
    • 発熱がある [16]
  • 湿った咳がでる [7]
  • 胸やけがする [14]
  • 動悸 [28]
  • 呼吸時ゼーゼーと音がする [20]
• 乳房の異常 [6]
  • しこりがある [4]
  • 乳房から分泌物がでる [4]
• 腹部の異常 [140]
  • 腹痛 [69]
    • 背中が痛む [13]
  • 便秘 [13]
  • 下痢 [42]
    • 吐き気を伴う [14]
    • 嘔吐を伴う [12]
  • げっぷ [7]
  • おなら [5]
  • 腹部膨満感 [34]
    • 足のむくみを伴う [8]
  • 消化不良 [15]
  • 便失禁 [7]
  • 直腸出血・下血 [27]
  • 肛門がかゆい [5]
  • 肛門が痛い [10]
  • 便の異常 [22]
• 背部の異常 [33]
  • 背中が痛い [37]
    • 腹痛や腹部の不快感 [21]
• 腰の異常 [15]
• 手･腕の異常 [37]
  • 手や腕の痛み [18]
  • 肘の痛み [6]
  • 手や爪の痛み [9]
• 足の異常 [74]
  • 足首の痛み [6]
  • 足のむくみ・腫れ [16]
    • 息切れを伴う [10]
  • 足の痛み [38]
  • 爪の異常 [2]
  • 歩行障害 [25]
  • 膝の痛み [7]
• 生殖器の異常 [81]
  • インポテンツ・性欲低下 [16]
  • 性器の異常 [8]
  • 性器の痛み [14]
  • 月経障害・生理痛 [17]
  • 性交痛 [15]
  • 睾丸の異常 [5]
  • 性器出血 [27]
    • 腹痛等を伴う [11]
  • 膣分泌物異常 [16]
  • 膣のかゆみ [9]
  • 射精時の痛み [13]
• 排尿障害 [65]
  • 尿失禁 [11]
  • 血尿 [25]
  • 頻尿 [25]
  • 排尿時の痛み [20]
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  • ろ行 [3]
  • わ行 [1]