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カンピロバクター食中毒の症状

カンピロバクター食中毒についての説明です。前述の通り安易な自己判断はせずに、体調が悪いときは医師（専門医）に相談するようにしてください。

カンピロバクター食中毒とは、細菌性食中毒の一つで、感染型に分類されます。加熱不十分な食肉や井戸水などに存在することが多く、原因となる食品を摂取後、数日で症状が現れます。他の食中毒を引き起こす細菌と違い潜伏期間が長いという特徴があります。

具体的な症状は発熱、倦怠感、腹痛、下痢などで風邪（かぜ症候群）と間違えられることもあります。

 

カンピロバクター食中毒の原因

カンピロバクター菌に汚染された食品や飲料を摂取することで感染します。潜伏期間が長い（2日～7日）という特徴があります。多くは加熱されていない、または加熱が不十分な鶏肉や二次汚染された食品などを通じて感染します。
カンピロバクター菌は熱に弱いので十分に加熱すれば食中毒を引き起こすことはありません。

 

カンピロバクター食中毒の治療法

ほとんどの場合は安静にして水分を摂取するようにすれば自然治癒します。また、症状が重い場合も点滴（輸液）や食事療法で治療可能です。特に重症の場合は抗生物質が利用されることもあります。

カンピロバクター食中毒に関するＱ＆Ａ

Q&Aの内容は関連する情報をYahoo知恵袋より提供を受ける形で提示しております。回答の内容は必ずしも専門医や医療関係者によりもたらされた情報であるとは限りません。また、内容について不適切な情報であるケースもあります。
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• 肩の異常（痛み） [18]
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